Priorités de la recherche

• Développement de cultures stratégiques et promotion de la culture des céréales irriguées
• La viande rouge et les produits laitiers:

- Améliorer les races

- Assurer une alimentation équilibrée du Cheptel

- Améliorer la production fourragère et le développement des pâturages.

• Préservation des héritages génétiques dans les arbres fruitiers et le secteur des légumes
• Etudier et bien gérer le phénomène de salinisation du sol et de la nappe phréatique
• Détermination d'une référence régionale pour la réponse de certains légumes à la salinité et les moyens pour limiter ses effets
• L'étude du phénomène de la surexploitation des ressources en eau et évaluer les travaux de recharge de la nappe
• Déterminer les besoins en eau des cultures dans les conditions pédoclimatiques de la Tunisie Centrale
• Valorisation des eaux non conventionnelles dans l'irrigation agricole
• Valorisation des résidus agricoles

• Déterminer le paquet technique qui correspondent aux conditions de la région du centre ouest tunisien pour les cultures suivantes: tomates trimestrielles, raisin et pêche, amandier, olivier, pommes de terre et les cucurbitacées destinés pour l'exportation, les figues et  l'alfa.
• Examiner la possibilité d'introduire de nouveaux types d'arbres fruitiers ou de légumes dans la région (agrumes, kiwi......)

• Déterminer les techniques de production biologique des cultures à valeur ajoutée (amandes, pistaches, olives et autres légumes stratégiques les plus importants)

• Identifier les techniques de stockage et la conversion des produits agricoles les plus importants dans la Région.
• Étude des maladies de post-récolte les plus importantes et des ravageurs du produit agricole pendant les périodes de stockage

• Phénomène de durcissement des cucurbitacées
• Feu bactérien
• Prévention de l'infection systémique des plantes par Xylella fastidiosa ..
• Mineuse de la tomate (Tuta absoluta)